Vom Aemme Shrimp sind wir begeistert!

Wir kamen in den Genuss der Aemme-Shrimps und waren begeistert! Nur kurz im Olivenöl gewendet, mit Meeressalz, ein wenig Pfeffer, wenig Knoblauch und ein paar Spritzern Zitrone, strahlten sie in seidigem Glanz auf unseren Tellern. Der zarte, feine, meereshafte Geschmack, kombiniert mit dem Festigkeit des Bisses und der Zartheit der Schale versetzte uns in Erstaunen. In der Gewissheit, dass diese Shrimps aus Burgdorf aus einer nachhaltigen, biologischen Zucht stammen, werden wir sie jederzeit wieder zubereiten und freuen uns bereits jetzt darauf!!!

Madeleine, Ittigen